吕文扬的豆腐奇遇记_石磨_白色_模具
发布日期:2025-04-16 12:19    点击次数:94

阳光暖暖地洒在小院里,吕文扬看着石磨和泡好的黄豆,心里满是期待,虎牙准备开启一场做豆腐的奇妙之旅。

吕文扬先把黄豆一勺一勺地放进石磨的小孔里,然后握住磨杆,开始一圈一圈地转动。一开始,他的动作还有些生疏,磨得歪歪扭扭,豆浆也没出来多少。但他没有放弃,渐渐找到了节奏,豆浆像白色的小溪一样,缓缓流了出来。 接下来,要把豆浆过滤一下。吕文把豆浆倒进纱布里,用力挤压。可这豆浆就像个调皮的孩子,总想从纱布的缝隙里钻出来。吕文费了好大的劲,才把豆渣和豆浆分离开来。 煮豆浆的时候到了。吕文把豆浆倒进锅里,开了小火慢慢煮。他眼睛紧紧盯着锅,生怕豆浆煮糊了。突然,豆浆开始沸腾起来,像一朵白色的浪花。吕文赶紧把火调小,还不停地搅拌着。 最关键的一步是点卤。吕文按照奶奶教的方法,小心翼翼地把卤水一点一点地滴进豆浆里。神奇的事情发生了,豆浆开始慢慢凝固,变成了软乎乎的豆腐脑。吕文兴奋得跳了起来,大喊:“成功啦!成功啦!” 最后,吕文把豆腐脑倒进模具里,用木板压上。过了一会儿,打开模具,一块白白嫩嫩的豆腐就做好了。吕文迫不及待地切下一小块,放进嘴里。那嫩滑的口感,让他忍不住竖起了大拇指。

这次做豆腐的经历,让吕文明白了,只要有耐心和毅力,就能做出美味的豆腐,也能收获满满的快乐。

发布于:江苏省

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